Schulspeisung

Ein großes Problem in Ghana ist die chronische Unterernährung. Diese führt zu Erkrankungen. Die Kinder sind geschwächt und sterben schneller an Krankheiten, die von gut genährten Körpern besser abgewehrt werden könnten. Um Kindern zu helfen, hat Madamfo Ghana Kindergarten- und Grundschulspeisungsprogramme ins Leben gerufen. Um für die Kinder zu kochen werden Frauen aus dem Dorf angestellt. Die Nahrungsmittel kommen grundsätzlich von lokalen Märkten, so wird darüber hinaus auch den örtlichen Marktfrauen geholfen.